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时政热点:“酒厂也是发电厂”

更新时间:2020-11-28 20:25点击:

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  近年来,日本国内兴起一股 烧酒热 ,烧酒销量大增。不少烧酒厂起初扩张生产,但与此此时也产生了很多的酒糟等废弃物。如何处理这些生产废弃物成为备受关切的麻烦。日本烧酒企业雾岛酒造将生产废弃物改变为能源,使废弃物获得何时使用,减轻了环境重负。

  位于九州的宫崎县是日本盛名的烧酒生产县,日本特别大的烧酒政府雾岛酒造就位于这里。这是一家有着100多年历史的烧酒政府,其烧酒品牌在日本家喻户晓。走进酒厂的一座现代化大楼,石家庄航展坠机致4死 观众飞行测试标准取消。迎面是一面巨大的玻璃墙。透过玻璃可以见到两条巨大的传送带,上面堆满了蒸熟的红薯。红薯凉透之后,将被送入下一道工序。雾岛酒造承担品牌推广工作的长谷川裕晃对本报记者说,红薯在蒸煮曾经度过精选和清洗,这几个进程会产生一点红薯残渣。酿酒达成后还会发生大量酒糟。目前,雾岛酒造每天使用425吨红薯,可以酿造28.8万升烧酒,与此同时也产生15吨红薯废料和650吨的烧酒酒糟。

  长谷川裕晃说明,以往极度长一段时候里,雾岛酒造曾将酿酒过程中诞生的酒糟一局部运到农田,举行发酵堆肥,一局部排入大海。上世纪90年代,雾岛酒造起初与当地政府合作将酒糟变为动物饲料。随着酿酒出世的红薯废料和酒糟日渐上升,上述处置方式已经难以为继。

  2001年,日本起首实践《食品循环法》,号召美食生产政府抑制废弃物排放,尽可能进行循环再使用。这也促使绝大部分酿酒政府寻找新的红薯废料和酒糟处置对策。

  2006年起初,雾岛酒造使用微生物将红薯废料和酒糟实行发酵,生成沼气,并将沼气作为燃料用于烧酒的酿造。每日诞生的沼气总量达到3.4万立方米。2014年9月,雾岛酒造首先开始沼气发电,将红薯废料和酒糟发酵之后出世的局部沼气用于发电,每年销售电量达700万千瓦时。 当前,咱们的酒厂也是发电厂。 长谷川裕晃说。

  利用红薯废料和酒糟实行发酵的循环设备与烧酒生产线位于差别的院落,当中相隔一条几米宽的道路。循环设备管理非常严苛,不许可入内参观。

  雾岛酒造认真酒糟循环应用的工作人员东森义和说,生产废弃物生成沼气之后的残留物,通过了分外设备被分散成脱水滤液和发酵残渣。其中,脱水滤液度过处理之后,被排放到下水道中,几十吨的发酵残渣则被运往农田举行堆肥处理。

  东森义和展示了区别装有烧酒糟、发酵液、发酵残渣、处理水的瓶子。记者打开瓶子闻了一下,烧酒糟和发酵液有着刺鼻的气味,发酵残渣和处理水已经基础上没有令人不适的气味了。

  东京大学客座教授松本真由美认为,雾岛酒造的生产废弃物处置方式一弧度才能有用利用食品废弃物和农产品废弃物,另一弧度才能抑制二氧化碳排放。渴望更多日本美食生产企业可能采用环保的生产废弃物处置方式,变废为宝,抑制排放,实表示绿色可连续发展。

  (人民日报社东京电)

  《 人民日报 》( 2019年08月13日 18 版)

  信息来自:http://opinion.people.com.cn/n1/2019/0813/c1003-31290791.html

  原作者:人民日报驻日本记者 刘军国

  原标题: 酒厂也是发电厂

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